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| 血圧って何? 日本で3人に1人、50歳以上では2人に1人が高血圧と推定されています。 自覚症状がないにもかかわらず、心筋梗塞や脳卒中などの命にかかわる合併症の引き金になる高血圧は 別名「サイレントキラー」(沈黙の殺人者)とも呼ばれています。 高血圧になっている方でも、自覚症状がない ために「病気」と認識しておらず放置している方が多いようです。 心臓は血液を送り出すポンプです。 心臓のポンプ作用によって血液が全身に送り出されるときに血液により血管の壁に内側からかかる力(圧力) のことです。 血液は心臓のポンプ作用によって動脈を通って全身に送られ静脈を通り心臓に戻ってきます。 それによって生命を維持するのに必要な酸素や栄養分を運んだり、二酸化炭素や老廃物などを回収します。 血圧は、昼から夕方ごろまでは高く、その後徐々にさがります。 就寝中は低く、朝目覚めるときに高くなります 血圧の上と下って? 心臓がぎゅっと収縮して血液を送り出すときの血圧を「上の血圧」血液が心臓に戻ってきて、心臓がふくらみ 次に送り出す血液をためている状態の血圧を「下の血圧」など呼びます。 血圧は上も下も大切な指標なので、必ず両方を測定しますが、 上の血圧 ・・・ 140mmHg以上 下の血圧 ・・・ 90mm Hg以上 どちらかがこの値以上であれば、「高血圧症」と診断されます。 高血圧はよくない? 低血圧に関しては、一般に、成人で収縮期血圧100mmHg以下をいいますが、低血圧でも強い症状がない 場合、通常は特別治療は必要とされていません。 しかし、逆に血圧が高いということは、動脈に常に強い血圧がかかっているということ。 つまり、体中の血管に かなりの負担をかけているという状態です。 高血圧は慢性的に血圧の高い状態が続くこと。 放っておくと動脈の傷つき方が早くなり、脳卒中や心筋梗塞を発症してしまいます。 血圧は就寝中、最も低く 朝、目覚めるときに上昇します。 朝は、血栓(血の塊)ができやすいので早朝の血圧が高いほど脳卒中・ 心筋梗塞で亡くなる危険性が高いと言われています。 高血圧の場合、医師の姿に緊張することで高い数値 が出る「白衣高血圧」があり、逆に「仮面高血圧」と呼ばれる血圧が病院では低く、家庭では高い「逆白衣高 血圧」もあります。 日頃から血圧を測る習慣をもつのも大事ですね。 ショップ フコイダン 女性のためのフコイダン専門店 血圧コントロールするために・・・ 血圧を変動させる因子 血圧は測定条件・心身の状況の影響で変化し、年齢や体質で個人差があります。 どのようなことが因子 となるか、具体的なものをあげてみます。 ☆ 塩分の摂りすぎ 塩分を薄めるために体に水を溜め込み血液量が増加し、血圧の上昇に繋がるといわれています。 ☆ 喫煙 タバコに含まれるニコチンは血管を収縮させるため血圧が上昇します。 ☆ 肥満 肥満で高血圧の人は、やせると血圧が下がることが多くの調査で確認されています。 ☆ 飲酒 過度の飲酒、つまり「飲み過ぎ」が毎日続くと血圧が上がってきます。 ☆ ストレス 社会でうける様々なストレスは血圧の上昇につながります。 ☆ 体質・遺伝 「高血圧になりやすい体質」を受け継ぐと、比較的若い頃から高血圧になることが多いようです。 その他には、体位など立ったり、座ったり、寝ているということだけで差がでたり、年齢や体格によって 異なります。 塩分を摂りすぎないためのワンポイント 塩分は1日7g前後を目標に、しょうゆやソースなどの調味料を減らし、薄味の習慣をつけるようにしましょう。 新鮮な食材を使うと素材の持ち味を生かし、薄味で美味しくいただけますよ。 酸味 (レモン、ゆず、すだちなど)のさわやかな風味や、香辛料(カレー粉、わさび、辛子、こしょう、生姜など) 香味野菜(しその葉、みょうが、パセリ、セロリ、あさつきなど)を適度に利用して、味にバラエティを持たせると いいですね。 薄味でおいしい煮物を作る場合、砂糖を控えれば自然にしょうゆの量も少なくて済みます。 その分、だしは カツオやこんぶで濃いめにとったもので作るといいですよ。 麺類はなるべく控え、食べる場合は汁を残しましょう。 また加工食品(塩辛、たらこ、ハム、ソーセージなど) や佃煮、漬物なども控えるようにしましょう。 基本はバランスのとれた3度の食事 高血圧症に限らず、生活習慣病の改善・予防の基本はバランスのとれた規則正しい食生活にあります。 朝・昼・晩の3食に、たんぱく質、糖質、脂質をバランス良く配分し、野菜や果物を組み合わせることが、病気 の予防にもなりますし、病気の改善にもつながります。 ショップ フコイダン 女性のためのフコイダン専門店 しいたけの頼もしいチカラとは?! ここでは、がんに関する最新の情報を、わかりやすくご紹介いたします。 より健康に、そしていつまでも長生きしていただくために、ご参考にしていただければと思います。 椎茸は皆さんにとってもおなじみの食べ物ですね。 炊き込みご飯に入れたり、お鍋の時に入れたり、ホイルで 焼いたりなど、食卓に上がることが多い食べ物です。 今回はそんな椎茸の頼もしいチカラをご紹介します 最近では椎茸を始めとして様々なきのこががん抑制効果を持つことが確かめられており、その効果があると されているのは主に「多糖体」です。多糖体とは文字通り糖の分子が多く(数十個以上)連なったもので、その 中でもグルコース(βグルカン1〜3)と呼ばれるものに、がんを抑制する成分が含まれていると考えられてい ます。 椎茸の中の多糖体は「レンチナン」という薬品名として、がんの治療薬として使われています。 体に 備わっている免疫機能を高めてがん細胞の活動を抑制しようというものです。 直接的な制がん作用を持つ 薬剤(抗がん剤)と併用し、効果を高める目的で用いられます。 椎茸から摂れるレンチナンは薬剤として血管に注射して効果が得られますが、椎茸は直接食べることによって もがん抑制効果が得られます。 目安としては1日に2枚程度を食べると良いとされています。 椎茸はがん抑制のほかにも、血中コレステロール低下、動脈硬化抑制、便秘解消などに役立つことが知られ ています。 乾燥した椎茸にはカルシウムの吸収・沈着を促すビタミンDが豊富に含まれ、カルシウムが骨から 流れ出してしまう骨粗しょう症の予防にも非常に役立ちます。 生の椎茸には最初ビタミンDは含まれておりま せんが、しばらく天日に当ててから利用すると、ビタミンDが作られて食事がさらに効果的になります。 椎茸100g中にはカリウムも280mg含まれており、今回のテーマである高血圧を防ぐ食事に一役買う食べ物 です。 高血圧の方は塩分を多く摂りすぎる傾向にあります。 塩分を控えた食事にするとどうしても薄味になってしまい、物足りなくなります。 そんな時は「ダシ」を効かせ た食事にしましょう。 すると満腹感も得られ、塩分の元であるナトリウムを椎茸中のカリウムが吸着し、体外 へ効率よく排出されるようになります。 カロリーもゼロなので、肥満も防止でき、結果的に血圧の正常化にも繋がります。 今日からでも遅くはありま せん。 1日2枚、がん防止に高血圧防止に、椎茸を色々な料理に取り入れてみましょう! ショップ フコイダン 女性のためのフコイダン専門店 トップページへ戻る 目次へ |
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